¡Mantente joven con el Açai!

diciembre 22, 2014

Procedente de Brasil, el Açaí es una baya que se ha empleado tradicionalmente para tratar diversas enfermedades entre los indígenas del Amazonas.

En años recientes se han descubierto muchas propiedades nutricionales en esta saludable baya, haciéndola una gran opción para complementar tu alimentación. Entre sus beneficios más importantes, podemos contar:

  • Ayuda en las enfermedades cardiovasculares y protege tu corazón, gracias a sus antioxidantes.
  • Reduce los efectos del envejecimiento, gracias a su capacidad de absorción de Radicales Libres, ya sea natural o por efectos de plaguicidas, contaminación y humo de cigarrillo.
  • Conocido en Brasil como 'viagra natural', aumenta la libido y la vitalidad a sus consumidores.
  • Tiene un 40% de fibra, lo cual ayuda a disminuir tu apetito de manera natural, con lo cual puedes bajar de peso eficazmente.
  • Tiene un perfil de aminoácidos parecido al huevo, ¡pero que puede ser consumido por veganos y vegetarianos!
  • Prevén la osteoporosis, ya que tiene un muy alto contenido de calcio por porción.

Puedes consumirlo diariamente, mezclado con tus licuados, batidos de frutas y smoothies, dándoles un delicioso sabor mezcla de moras y chocolate obscuro. También puedes agregarlo a tus hotcakes y pasteles, ya que es saludable para toda la familia.

¿No sabes cómo consumirlo? Aquí una rica receta:

 Bol energético de Açaí.

  • 1 plátano congelado en rebanadas.
  • 1/4 de taza de yoghurt de soya o de coco.
  • 1/2 taza de leche de almendras.
  • 1 cucharada de polvo de Açaí.
  • 1/4 de taza de blueberries.
  • Granola / semillas de hemp / amaranto al gusto.
  • Stevia o azúcar de coco al gusto.

Pon el plátano, el yoghurt de soya, la leche de almendras y el polvo de Açaí en un bullet o licuadora en velocidad baja y muele hasta que esté cremoso. Agrega los blueberries y muele ligeramente para conservar algo de textura. Si crees que lo necesita, puedes agregar un poco de stevia o azúcar de coco para endulzarlo. Vacía en un bol y rocía con la granola, semillas de hemp o amaranto al gusto. ¡Súper energético!


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